ГЛАВНАЯ arrow Форум

Форум Русской Коста-Рики

Коста-Рика по русски

Вы не зашли.

Объявление

РЕГИСТРАЦИЯ ПО ПРИГЛАШЕНИЮ!
Запрос присылать на lekovelvet@yandex.com
С Уважением puravida.ru

#73 2015-03-23 22:59:10

Lins
ГУРУ Коста-Рики

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

картинки разные есть
вот например, чем не русский чабрец? http://www.hogarutil.com/salud/salud-fa … 15973.html


"Is that a gun in your pocket or are you just happy to see me?"

__________
- Сегодня у нас в гостях тупое и необъяснимое! Скажите, почему вы такое тупое?
- Ну, этого я не могу объяснить

#74 2015-03-23 23:26:00

Professora
ГУРУ Коста-Рики

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

Так, это срочно надо за чашкой чая выяснить- хто есть хто)))))) Ну и латынь многое прояснит- думаю многие растения не только разновидностей много имеют, но и названий разных, в зависимости от местности. Где наш эксперт, Паша??????


Мне не могут помешать, мне могут не помочь.

#75 2015-03-24 11:02:06

Latte
Эксперт по Коста-Рике

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

От душицы (она же - матрёшка) завариваются, в основном, соцветия, а орегано, в кулинарном понимании, - это измельченные сушеные ЛИСТЬЯ того же растения.
Чабрец, конечно же, это - не душица.
Мента и йерба буэна - разновидности мяты, "род которой насчитывает около 25 видов и около 10 природных гибридов".
А кардамон молотый в пакетиках продается в Автомеркадо, так и называется "Cardamon, 15g", производитель ESCAZU.


"Она схватила ему за руку и неоднократно спросила..."

#76 2015-03-24 15:20:20

Ivan Porev
ГУРУ Коста-Рики

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

Не пойму я, мы про кофе или про чай?
Кардамон я беру в зернах, ибо свежайше помолотый (равно как и кофе я беру только в зернах и вручную молю его) и заранее смолотый в порошок - 2 большие разницы.
Чай я иногда пью, китайский, зеленый с жасмином.  Тоже привожу с собой.  Раньше видел его в ХереДурре в Автомеркадо, теперь нет его там, видно спросом не пользуется, равно как и виноградные листья для долмы.  Видел здсь турецкие в банках - не то.  Приходится вести с собой калифорнийские "Орландо", самые лучшие для меня.


Я в душе - мягкий и добрый человек, а как выйду из душа - такая сволочь.

#77 2015-03-24 17:59:54

Lins
ГУРУ Коста-Рики

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

Кардамон в зернах можно купить в веганских магазинах.
Я иногда беру в одном, в Белене.


"Is that a gun in your pocket or are you just happy to see me?"

__________
- Сегодня у нас в гостях тупое и необъяснимое! Скажите, почему вы такое тупое?
- Ну, этого я не могу объяснить

#78 2015-03-25 03:12:10

Sergei
Юниор в Коста-Рике

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

...



Последнее редактирование Sergei (2016-06-01 22:13:37)

#79 2015-03-25 05:14:26

pycmuko
ГУРУ Коста-Рики

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

А где он был поставлен, вопрос-то? Действительно, нигде никаких следов Вашего вопроса shok


Под лежачий камень вода не течёт!

#80 2015-03-25 05:19:04

Lins
ГУРУ Коста-Рики

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

Sergei пишет:

Кофе мне необходим как воздух, надеюсь переехав в Коста Рику перебоев с этим продуктом не будет.
Но пишу это в основном чтобы проверить пройдёт ли моё сообщение, так как только что записался на форум, поставил вопрос, и он пропал бесследно...

этого добра тут навалом от ширпортреба до гурманских вариантов smile


"Is that a gun in your pocket or are you just happy to see me?"

__________
- Сегодня у нас в гостях тупое и необъяснимое! Скажите, почему вы такое тупое?
- Ну, этого я не могу объяснить

#81 2015-03-25 06:23:58

ckalian
Юниор в Коста-Рике

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

Чай лучше с колбасой!

#82 2015-03-25 06:37:41

Sergei
Юниор в Коста-Рике

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

...



Последнее редактирование Sergei (2016-06-01 22:14:03)

#83 2015-03-25 06:50:05

Sergei
Юниор в Коста-Рике

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

...



Последнее редактирование Sergei (2016-06-01 22:14:26)

#84 2015-03-25 07:24:03

Lins
ГУРУ Коста-Рики

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

Sergei пишет:

Lins пишет:

этого добра тут навалом от ширпортреба до гурманских вариантов smile

Спасибо на добром слове. А что значат гурманские варианты? Ароматизированные? Я потребляю кофе чистый, в меру жареный, в зёрнах, эспрессо.

нинини, никаких ароматизаторов.
Имеется ввиду разная обжарка, где кофе рос (высота) и прочие штучки.
Я не фанат, так что врать не буду. Почитайте посты barrayar, он занимался поиском таких гурманских сортов и продажей.
Сейчас он не в КР, но посты его тут smile



Последнее редактирование Lins (2015-03-25 07:32:27)


"Is that a gun in your pocket or are you just happy to see me?"

__________
- Сегодня у нас в гостях тупое и необъяснимое! Скажите, почему вы такое тупое?
- Ну, этого я не могу объяснить

#85 2015-03-25 16:37:07

tica
Moderator

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

Кофе гурмет - это качественный кофе высшего сорта, выращенный в определённых условиях ( на опрежелённой высоте, органический и т.д.),  обжаренный определённое время, учитывая доли секунды. Кофе, который участвует в международных конкурсах ( не знаю, как правильно назвать), с особым ароматом и кислотностью, которого почти не найти в супермаркетах.
Это меня навеяло после принятия утреннего рациона кофе!!))


Тур оператор Russ-Tico Travel - путёвки в страну счастья

#86 2015-03-25 17:46:18

Sergei
Юниор в Коста-Рике

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

...



Последнее редактирование Sergei (2016-06-01 22:14:46)

#87 2015-03-26 23:25:24

Latte
Эксперт по Коста-Рике

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

tica пишет:

Кофе, который участвует в международных конкурсах ( не знаю, как правильно назвать), с особым ароматом и кислотностью, которого почти не найти в супермаркетах.

Маша, кофе костариканской обжарки ничего не получает на международных конкурсах по причине нижнего расположения рук местных обжарщиков. Необходимо побороть высокую кислотность, связанную с вулканическими почвами, и при этом сохранить эфирные масла и не сжечь зерно в уголь. С этой задачей местные обжарщики не справляются. Такую кислятину, к которой привыкли костариканцы, в других странах не пьют. Экспортируется на 99% костариканский зеленый кофе в джутовых мешках. В основном, для создания купажей и обжарки итальянцами.
Пил я, например, недавно кофе Гейша, который считается самым дорогим плантационным сортом кофе в Коста-Рике. Местная обжарка его, естественно, убила. Несмотря на такой красивый обжарочный агрегат: http://d1ue90e5sp4tcv.cloudfront.net/25 … 7_0_v1.jpg
Поскольку сам жарить не умею)), пью ILLY. Изредка, Don Mayo и Doka, но обычные зерна, не peaberry.


"Она схватила ему за руку и неоднократно спросила..."

#88 2015-03-26 23:44:54

Lins
ГУРУ Коста-Рики

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

Latte, а где покупаете, то, что пьете ? rolleyes


"Is that a gun in your pocket or are you just happy to see me?"

__________
- Сегодня у нас в гостях тупое и необъяснимое! Скажите, почему вы такое тупое?
- Ну, этого я не могу объяснить

#89 2015-03-27 00:09:35

Latte
Эксперт по Коста-Рике

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

Lins пишет:

Latte, а где покупаете, то, что пьете ? rolleyes

Илли - здесь: https://www.google.ru/maps/place/Superm … 640de534fd
Дон Майо - здесь: https://www.google.ru/maps/place/Cafete … 37091af4a8
Дока - здесь: https://www.google.ru/maps/place/Plaza+ … a4fdb74c14 - в кафе "La Tetera" или на дороге на Поас http://dokaestate.com/coffee_shop.html
Кофе Milani и Arcaffe привозят из Москвы.
В США ILLY продается в крупных моллах в магазинах кухонных принадлежностей (название не помню).
Перебиваемся как-то)).


"Она схватила ему за руку и неоднократно спросила..."

#90 2015-03-27 00:19:54

Ivan Porev
ГУРУ Коста-Рики

Re: Кофе в Коста-Рике... и не только

Н-да, чуваки и чувихи, вы тут реальные знатоки, даже сам себя уважать начал, с кем рядом пишу.rolleyes
А мы - люди простые.  Возьмешь себе сине-красную  пачку REY по пятерке (2,500 колон, приблизительно) за пачку (1 паунд, где-то), в зернах, намолешь вручную вместе с кардамончиком на кофемолке старинной и  в джезву.  И какой аромат, ух!!! Такая обжарка с утра прошибает, на весь день.


Я в душе - мягкий и добрый человек, а как выйду из душа - такая сволочь.

Инструменты

Самые активные пользователи

Информация

Статистика
Всего пользователей: 643
Всего тем: 851
Всего опросов: 1
Всего сообщений: 15618
Пользовательская информация
Последним зарегистрировался: klu4nik
Пользователи онлайн: 0
Гости онлайн: 7
© Copyright 2007 - 2008 Joomla Me!. & Freedom-ru.net All rights reserved.

Туристам

Рыбаки, охотники, туристы - социальная сеть
Рыбалка, Охота, Туризм - Первая социальная сеть
Рыбаки, охотники и туристы! Нас миллионы!
Присоединяйтесь!
при поддержке портала Рыбалка и форума Рыбалка

Бизнес каталог Коста-Рики

Добавить