ГЛАВНАЯ arrow Форум

Форум Русской Коста-Рики

Коста-Рика по русски

Вы не зашли.

Объявление

РЕГИСТРАЦИЯ ПО ПРИГЛАШЕНИЮ!
Запрос присылать на lekovelvet@yandex.com
С Уважением puravida.ru

#19 2010-07-11 05:01:21

tica
Moderator

Re: Рецепты Коста-Рики


Тур оператор Russ-Tico Travel - путёвки в страну счастья

#20 2010-07-11 05:05:44

Friend
Забанен

Re: Рецепты Коста-Рики

От смеха,пальцы по клавишам не попадают. А ты не подумал,что местные индейцы низкорослые, а ещё они детей в жерла вулканов бросали. Может эти подсказки тебе помогут.
Забыл тебе сказать спасибо. Помнишь ты на пляже, на отгрызенной руке, часы нашёл? Так я их отремонтировал, хорошо работают.

#21 2010-07-11 05:08:30

leko
Administrator

Re: Рецепты Коста-Рики

От смеха,пальцы по клавишам не попадают. А ты не подумал,что местные индейцы низкорослые, а ещё они детей в жерла вулканов бросали. Может эти подсказки тебе помогут.

Индеец - низкорослый карлик дворник? crazy

Забыл тебе сказать спасибо. Помнишь ты на пляже, на отгрызенной руке, часы нашёл? Так я их отремонтировал, хорошо работают.

Там ещё подводная маска с головой была... А руку, что тоже съел? shok


Трудо выебудни

Рыбалка, Охота и Туризм  - Первая социальная сеть
Видео Рыбалка + подборка статей и баек smile

#22 2010-07-11 05:10:24

tica
Moderator

Re: Рецепты Коста-Рики

Friend пишет:

От смеха,пальцы по клавишам не попадают. А ты не подумал,что местные индейцы низкорослые, а ещё они детей в жерла вулканов бросали. Может эти подсказки тебе помогут.
Забыл тебе сказать спасибо. Помнишь ты на пляже, на отгрызенной руке, часы нашёл? Так я их отремонтировал, хорошо работают.

А кто из вас руку отгрыз? Не Пашка ли? Что то мне кушать захотелось....crazy


Тур оператор Russ-Tico Travel - путёвки в страну счастья

#23 2010-07-11 05:10:26

Friend
Забанен

Re: Рецепты Коста-Рики

Так ты части тела не приносил,только маску и часы.

Добавлено  07.11.2010 03:13:48:
Вы самое вкусное между собой разделили,а мне только часы?????????????????sad



Последнее редактирование Friend (2010-07-11 05:14:36)

#24 2010-09-19 12:19:24

Olivka
Писатель о Коста-Рике

Re: Рецепты Коста-Рики

я долго думала, книги изучала и пришла к выводу это КУЙ!!!! (простите конешно).
Когда идём в рюсторррран?!


Я тобой просыпаюсь…ты солнце, ты хмурое утро мое оживляешь!

#25 2010-09-19 15:04:25

leko
Administrator

Re: Рецепты Коста-Рики

я долго думала, книги изучала и пришла к выводу это КУЙ!!!! (простите конешно).

Не те это были книги, не те... rofl

Когда идём в ресторан?!

Далековато к вам в ресторан angel г. Вологда - бары, кафе и рестораны


Трудо выебудни

Рыбалка, Охота и Туризм  - Первая социальная сеть
Видео Рыбалка + подборка статей и баек smile

#26 2010-09-21 23:25:34

Friend
Забанен

Re: Рецепты Коста-Рики

А что это такое-КУЙ ????  Или Вы не о тушке?

#27 2010-09-24 18:17:23

barrayar
ГУРУ Коста-Рики

Re: Рецепты Коста-Рики

Куй- это такой грызун. Живёт в Южной Америке и особенно популярен как мясное животное в Эквадоре и Перу. Чем-то похож на нашу гуатусу:-))))))))))))))))))


No hay que dejar el trabajo de hoy para manana, porque manana sera` otro dia

#28 2010-09-24 21:46:15

Friend
Забанен

Re: Рецепты Коста-Рики

Нееее..... Тогда мы с уважаемой Olivka не идём в ресторан. А так хотелось. Я уже "бабочку" погладил...........

#29 2010-09-25 10:42:00

tica
Moderator

Re: Рецепты Коста-Рики

Ну ну ,Сашенька..... Я тут работаю , а ты по ресторанам собираешься расхаживать......shok


Тур оператор Russ-Tico Travel - путёвки в страну счастья

#30 2010-09-26 01:29:41

Friend
Забанен

Re: Рецепты Коста-Рики

Маша,это я отговорки ищу.Ты так хорошо работаешь,что у меня времени нет по ресторанам ходить.

#31 2013-05-15 02:42:18

Professora
ГУРУ Коста-Рики

Re: Рецепты Коста-Рики

Большое спасибо Рустико за такой обширный список местных овощей и фруктов. Но нам, как недавним переселенцам, понадобится масса времени, что бы найти, попробовать и научится правильно готовить все это. "Юка, тикиске, ньямпи, аракаче, камоте, платано, бананы, ананасы, папайя, манго, авокадо (агуакате), мараньон (кешью), макадамия, игос (инжир), гуава, гуайава, гуанабана (гравиола), мансана-де-роса, мансана-де-агуа, нисперо, нансе, хокоте, каймито, сапоте, лимоны-месино, лимоны-мандарино, торонха (грейпфрут), апельсины, мандарины, нони, карамбола, пехивайе, тамариндо, кас, маракуйя, питаайя, питанга, наранхилья, гранадилья, анона, чайоте, кокосы, чиверре, цветы итабо, пальмито, суртуба, апио, айоте, такако, мамон, кофе, какао... Это не считая всяческих пахучих трав и зелени." Может кто подскажет поподробнее (желательно с фото) что из этого жарить, что варить или тушить, а что сырым грызть?


Мне не могут помешать, мне могут не помочь.

#32 2015-11-27 17:10:56

bigbadabum
Прохожий Костариканец

Re: Рецепты Коста-Рики

Friend пишет:

Маша,это я отговорки ищу.Ты так хорошо работаешь,что у меня времени нет по ресторанам ходить.

А угадали, что за зверь то был? Для Куя великоват. Куй кстати, не что иное как популярный домашний питомец под названием морская свинка.

По мне ужасно похоже по пропорциям на молодого пекари.
http://www.naturephoto-cz.com/photos/sevcik/collared-peccary--pecari-tajacu-pekari-2.jpg
Кликните по картинке для увеличения

#33 2015-11-28 18:24:33

pycmuko
ГУРУ Коста-Рики

Re: Рецепты Коста-Рики

На вашем фото - пекари. Только в Коста-Рике это слово не используется, этих самых пекари здесь называют саино (saíno). Тут очень много своих коста-риканских терминов, отличных от обще-испанских. Например, попугая ара здесь называют и лапа роха, и гуакамайя, но никак не попугай ара (если его назовёте так, никто не поймёт, о чём речь).  А поросятки саино водятся везде, отличная пища для ягуаров cray

http://parquenacionalpicosdeeuropa.blogspot.com/2014/10/costa-rica-30-de-julio-de-2014.html

А в вопросе речь шла не о чём-то обыденном, а о деликатесе. Поскольку пекари-саино тут - как поросят нерезаных, то однозначно это был тепескуинтле.



Последнее редактирование pycmuko (2015-11-28 19:41:12)


Под лежачий камень вода не течёт!

#34 2015-11-28 19:27:25

pycmuko
ГУРУ Коста-Рики

Re: Рецепты Коста-Рики

bigbadabum пишет:

А угадали, что за зверь то был?

То была тушка тепескуинтле (tepezcuintle). Ещё его тут называют иногда на английский манер: пинсквиллис. Вообще-то он в красной книге тут, но нелегально разводят из-за вкусного мяса. Если захотите попробовать, то просите тепескуинтле или пинсквиллиса drinks   А лично мне их жалко, видел, как их разводят в неволе... cray

https://es.wikipedia.org/wiki/Cuniculus_paca



Последнее редактирование pycmuko (2015-11-28 19:30:10)


Под лежачий камень вода не течёт!

#35 2015-12-03 11:44:35

bigbadabum
Прохожий Костариканец

Re: Рецепты Коста-Рики

pycmuko пишет:

bigbadabum пишет:

А угадали, что за зверь то был?

То была тушка тепескуинтле (tepezcuintle). Ещё его тут называют иногда на английский манер: пинсквиллис. Вообще-то он в красной книге тут, но нелегально разводят из-за вкусного мяса. Если захотите попробовать, то просите тепескуинтле или пинсквиллиса drinks   А лично мне их жалко, видел, как их разводят в неволе... cray

https://es.wikipedia.org/wiki/Cuniculus_paca

Спасибо, очень интересно и познавательно. Пробовать расхотелось после просмотра фото моментально, да и вообще я мясо не ем smile тоже "птичку жалко" smile

А нет ли где на форуме какой-то темы про животных, где можно почитать про местные названия. Было бы очень интересно.

Инструменты

Самые активные пользователи

Информация

Статистика
Всего пользователей: 643
Всего тем: 851
Всего опросов: 1
Всего сообщений: 15618
День рождения сегодня 
Avilov(47)
Пользовательская информация
Последним зарегистрировался: klu4nik
Пользователи онлайн: 0
Гости онлайн: 4
© Copyright 2007 - 2008 Joomla Me!. & Freedom-ru.net All rights reserved.

Туристам

Рыбаки, охотники, туристы - социальная сеть
Рыбалка, Охота, Туризм - Первая социальная сеть
Рыбаки, охотники и туристы! Нас миллионы!
Присоединяйтесь!
при поддержке портала Рыбалка и форума Рыбалка

Бизнес каталог Коста-Рики

Добавить